Recette Pain Soda

Recipe Soda Bread

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Pain Soda

 

450g farine complète

100g Farine de blé

50g Flocons d’avoine (Casse en robot)

Petite Cuillère Bicarbonate Alimentaire

Petite Cuillère Sel

425ml Lait Fermenté  (Auchan)

 

Mélanger tous sauf du lait dans un grand bol

Ajouter le lait et homogénéiser pour faire un pâte douce. La former en ronde poser sur un plateau au four déjà brosse avec de l’huile.

 

Préchauffer le four 220C Le cuire pour 15 minute puis réduire la température 180C pour 10/25 minutes ou quand le pain sonner creux.

Soda Bread

 

450g Wholemeal Flour

100g Plain White Flour

50g Oats (Ground in Food processor)

Teaspoon Bicarbonate of Soda

Teaspoon of Salt

425ml Buttermilk (Lait Fermenté, Auchan)

 

Mix dry ingredients, add the milk continue mixing to form a dough. Form into a loaf and place on lightly oiled oven tray.

 

Preheat oven to 220C and cook for 15 minutes. Reduce to 190C and cook for a further 20/25 minutes or until the loaf sounds hollow.